PracticaSeparación de agua y cloruro de sodio (Na Cl)Objetivo:Separar los componentes de una mescla agua y sal (H2O Na Cl) por el método de evaporación del agua aplicando fuego hasta llegar al punto de evaporación (ebullición).
Material:
vaso de precipitado
Agua
Sal
1 agitador
Mechero
Soporte
Procedimiento:En 15 ml de agua solvente incorpora media cucharada de sal (soluto) y remover hasta que la sal se disuelva completamente y repetir.
Poner el agua a hervir
Observa la separación.

ExtracciónObjetivos:*Extraer los pigmentos encontrados en las hojas de espinaca*Separar los distintos pigmentos de la espinaca*Comprobar que las clorofilas son solubles en aceite y las xantofilas en alcohol.Material:Un mortero con pistilo

Un tubo de ensaye de 10 ml

Una pipeta Pasteur con tubo de succión

un vaso de precipitado de 50 ml y dos de 10 ml
Un soporte

gasas

Reactivos:
Hojas de espinaca

etanol (alcohol etílico) aceite mineral

Procedimiento:1-Utilizando las tijeras corta 3 hojas de espinaca en trozos pequeños y colócalos en el mortero.
2-Agrega 10ml de etanol ala espinaca y muélela con el pistilo hasta que tenga aspecto de una pasta
3-Coloca el trozo de gasa sobre la boca de un vaso de precipitado de 50 ml vierte sobre ella la pasta de espinaca y exprime recolectando e liquido en el vaso de precipitado
4-Transfiere 3ml del liquido que contienen los pigmentos de la espinaca a un tubo de ensaye y agrega 3 ml de aceite mineral
5-agita suavemente la mezcla succionándola y dejándola caer arias veces durante 1minuto
6-Coloca el tubo en el soporte sosteniendo con la pinza y permite que repose hasta que el contenido se separe en 2 fases bien definidas cada una de las cuales contiene diferentes pigmentos
7-Coloca cada una de las fases en un vas de precipitado distinto si la interfase no es una línea perfectamente definida desecha esa porción del extracto
Las clorofilas son solubles en aceite y las xantofilas en alcohol¿Cómo puedo comprobarlo?

Primero haz reaccionar nitrato de plata (AgNO3) con cloruro de calcio(CaCI2).1-.¿Què cres que suceda con la cantidad de materia?R:/aumentara2-.¿Cambiara la masa o no cambiara?R:/si cambiaraEn un tubo de ensayo coloca 1.5g de nitrato de plata (AgNO3) y disuelvelo en 5mL de agua.En otro tubo de ensayo coloca 1.5g de cloruro de calcio(CaCI2) y disùelvelo en 10mL de agua.Pesa ambos tubos con sus contenidos y anota los resultados en tu cuaderno.Con mucho cuidado vierte la soluciòn de nitrogeno de plata en el tubo de ensayo que contiene el cloruro de calcio.3-.¿Què observas?R:/que ambas substancias solo se unen brevemente pero se separanSeguramente notaste que se formo una sustancia que se acumula en el fondo del tubo(a esto se llama "precipitarce"); esta sustancia es cloruro de plata(AgCI), que no es solubre en el agua.Asi obtienes nitrato de calcio CA(NO3)2.Cuando la reaccion quimica termine, pesa nuevamente los dos tubos de ensayo y verifica si el peso ha cambiado.4-.¿Variò la cantidad de masa al terminar la reaccion?R:/no